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    3月26日- 30日，有幸參加了由集團公司工會組織的茶藝培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了茶的歷史、茶葉分類、茶具、茶的沖泡和茶道等知識，心靈得到了一次美的凈化和熏陶。

    飲茶是精致淡雅的生活品味，泡茶是賞心悅目的視覺盛宴。
    一襲綠衣，一處方桌，琴音裊裊，玉指翩翩，熱氣撲面，余香繞梁，是印象中茶藝表演的經(jīng)典畫面，仿佛懂茶藝的女子都該是長相絕美的，清幽出塵如深谷孤挺的百合，卻在見到茶藝培訓(xùn)的老師時了然，那是由內(nèi)而外的氣韻怡人，那是歲月積淀、心靈綻放的美，那是寧靜、典雅、平和的中國式古典美。
    中國茶的歷史源遠流長，傳說“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼（荼為茶的古稱）而解之。”算來距今約五千年了，經(jīng)過唐代“茶圣”陸羽悉心研究茶事而使后世飲茶蔚然成風(fēng)，并最早通過佛教將茶文化傳到海外，可見茶文化發(fā)展與佛教密切相關(guān)，故有“茶禪一味”之說。
    茶藝是飲茶和泡茶藝術(shù)的有機統(tǒng)一。清代梁章鉅《歸田瑣記》中指出茶品之四等，“香、清、甘、活”，道出了品茶的要義，而泡茶的藝術(shù)之美更是泡茶者儀表美和心靈美的統(tǒng)一，容貌、知識、風(fēng)度和內(nèi)心精神思想的統(tǒng)一。
    茶，產(chǎn)自高山，汲取天地之靈氣，融匯萬物之精華。薄霧彌漫的茶山、輕吐嫩芽的茶樹，漫步其間、微風(fēng)拂面、長發(fā)飄逸，心靈得到凈化，大自然的造物之美深蘊于心，于是，不傲萬物，而笑傲江湖；神清氣定，而寵辱不驚，包羅萬象的寬容悠然得之。
    茶的產(chǎn)地頗有講究，杭州西湖龍井最負盛名，以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕揚名天下，被譽為“綠茶皇后”。產(chǎn)于安徽祁門縣的“祁紅”和云南所產(chǎn)的“滇紅”則是功夫紅茶的上品。烏龍茶的名品是福建安溪的鐵觀音，其品質(zhì)含有獨特的“觀音韻”，茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味，香氣馥郁持久，似蘭花香，有“七泡有余香”之譽。
    《茶經(jīng)》載：“越州瓷、岳瓷皆青，青則益茶，茶作白紅之色。邢州瓷白，茶色紅；壽州瓷黃，茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑；悉不宜茶。”古往今來，泡茶的器具之美可見一斑。景德鎮(zhèn)白瓷茶具“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”，特別適合沖泡紅茶；青瓷茶具“類冰”、“類玉”，沖泡綠茶，湯益清。紫砂壺具泡茶不失原味，色香味俱佳，泥色多變、耐人尋味，壺經(jīng)久用，反而光澤美觀，多用來沏泡烏龍。
    古語曰：仁者樂山，智者樂水。茶向來是文人墨客指間之物。詩句中，茶或用來抒表解懷，或用來寄托情感，或用來感喟人生。淡淡一杯茶，蘊藏著文人深愛的天地山水，凝聚了哲人的仁愛和智慧。綠茶清新怡人，如秀美婉約的女子溪邊浣紗；紅茶溫暖明亮、柔滑順口，如俊逸陽光的男孩撫彈吉他；烏龍陽剛大氣，擁有雄霸一方的氣概和胸懷……一道茶就是一片風(fēng)情，一道茶就是一番洞天，人們飲茶，其實是在為心靈找一處閑適的空間，感受超越自我的情操風(fēng)尚。
    喝茶是種美的享受，若要真正拾得茶中滋味，就要學(xué)習(xí)茶農(nóng)清晨早起采茶的勤奮，理解茶商傳播茶文化的情結(jié)，領(lǐng)悟茶藝師表演茶道的優(yōu)雅從容。
    茶道亦人道。茶中之美，多種多樣，然不同的人喝不同的茶，品不同的美。不同的人喝相同的茶，或者相同的茶由不同的人來沖泡，其中的美也各自不同，這正是茶的精妙之處。
    一杯煮沸的清水，先觀之，茶葉上下浮沉、若隱若現(xiàn)，卻終歸于平和；后品之，香氛深蘊、回味無窮，如同人生之不同境遇，高低起伏，如人能擁有淡泊名利的情懷、寬容高遠的胸襟，自然人生樂事時時有、人生妙趣處處生。